普洱茶要怎么存放比較好？這是一個(gè)很有意思的話題，不少茶友都很關(guān)心如何理想地陳化普洱茶。今天，就來(lái)聊聊存放普洱茶的那些事兒。
一、存放普洱茶的目的普洱茶有“越陳越香”的特點(diǎn)，在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中，其內(nèi)在香氣、滋味、口感會(huì)不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，由此帶來(lái)普洱茶魅力的升級(jí)。存放普洱茶的目的，就是將茶進(jìn)行重新調(diào)整和轉(zhuǎn)化，使茶味、茶質(zhì)轉(zhuǎn)化均勻，在茶倉(cāng)中沉淀調(diào)養(yǎng)，展現(xiàn)更好的茶質(zhì)。
茶葉里的香甜物質(zhì)，要盡量留存；有些難以承受的苦、澀、生、青，要想辦法轉(zhuǎn)化。二、怎么選擇存茶空間？存儲(chǔ)普洱茶，是要讓茶靜置、沉淀，所以存茶環(huán)境顯得非常重要。在選擇存茶地時(shí)，要通過(guò)自身專業(yè)能力，尋找適當(dāng)?shù)牡胤?。第一是?duì)普洱茶要有專業(yè)的了解。茶是一種自然的產(chǎn)物，需要長(zhǎng)時(shí)間存放，所以要依著茶性來(lái)選擇存放的地方。根據(jù)不同產(chǎn)地、不同茶質(zhì)來(lái)選擇儲(chǔ)存方式，才能存放出好茶。
第二，除了對(duì)茶專業(yè)外，對(duì)自然環(huán)境也要有相當(dāng)?shù)牧私?。要選擇不被干擾的環(huán)境，讓茶沉淀，最好是低溫并有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)條件，嚴(yán)格控制溫度和濕度。一般有存茶經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)知道，像地下室、凹地等水氣過(guò)大的地方都不適合。另外，倉(cāng)庫(kù)的四個(gè)角落和天花板是濕氣最重的地方，因?yàn)樗仙龝?huì)停留在天花板，故上面的茶通常會(huì)比下面的茶濕氣更重。因此，在專業(yè)的茶倉(cāng)里，每個(gè)死角都要放很大的風(fēng)扇，對(duì)著邊角吹，保持室內(nèi)的通風(fēng)并降低濕度。
注意茶倉(cāng)內(nèi)的架子最好不要使用木頭材質(zhì)，一般而言，木頭會(huì)吸濕氣且會(huì)有味道，容易被茶吸收，塑料材質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)是最好的，既不吸濕也不會(huì)有味道。同樣的道理，地板也不能使用木頭，如果可以，最理想的存茶空間應(yīng)是磚造水泥房，最好是不要有油漆，房間不能有異味。擺放普洱茶時(shí)，不要緊貼墻壁，更要遠(yuǎn)離光、熱源，室內(nèi)的窗戶要密封，隔絕所有光源，做好防蟲工作，茶倉(cāng)里不可有人居住，讓茶好好靜置。
三、什么樣的存茶容器比較好？就普洱茶而言，紙箱是很好的存茶容器。紙箱本身透氣性就很高，而且能吸附水汽，還具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)，在生活中隨手可得，用來(lái)存茶再好不過(guò)。如果是整筒或整件存茶的朋友，非常建議用紙箱來(lái)存茶。相對(duì)密封性的空間，還有助于聚集茶香茶氣，有利于茶品后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
網(wǎng)上傳聞紫砂罐也可以存放普洱茶，這在一定程度上是對(duì)的。因紫砂也有透氣性，普洱茶的轉(zhuǎn)化就是需要一定空氣參與。不過(guò)茶友需要注意的是，每年春季尤其是回南天，天氣比較潮濕，這時(shí)空氣中的水分多多少少會(huì)通過(guò)紫砂氣孔進(jìn)入罐中，從而導(dǎo)致茶品受潮發(fā)霉。
所以，春季存茶不建議放在紫砂罐里，可以放在牛皮紙袋中保存妥當(dāng)。以上就是普洱茶存儲(chǔ)的經(jīng)驗(yàn)分享。存茶很考驗(yàn)大家的耐心與細(xì)心，但付出一番辛苦后，如果能收獲轉(zhuǎn)化完好的普洱茶品，那就是對(duì)茶人最大的告慰，這也是存茶的樂(lè)趣啊。聲明：文章由“藏品普洱”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！舉報(bào)/反饋
